春日第一鲜 飘香寻味来
千亿球友会茶园2021年西湖龙井春茶上市
俗话说,“明前茶,贵如金”,清明的春雨到来之前,正是春茶收获最好的状态。明前茶不仅营养价值高,滋味也更为鲜爽甘醇,香气浓郁。
2021年春天,千亿球友会茶园新增【寻源·揽翠】系列,精选西湖核心产区明前头采西湖龙井,让人间天堂的春日风雅,丰盈在每一杯茶汤里。
千亿球友会茶园【寻源·揽翠·西湖龙井】——
农历二月刚一开始,被誉为“人间天堂”的苏杭就已然开始了茶忙。经过漫长的冬季的蛰伏,被雪水灌溉过的头茬春鲜在风中摇曳着嫩叶,嫩绿的芽头在阳光下微微透光,站在茶园里,深吸一口气,胸腔里满是春风雨露的甜。对于茶人来说,春日第一鲜的位置,永远只属于那一口鲜爽香甜的明前春茶。
龙井问茶 明前如金
作为中国十大名茶之首的西湖龙井,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称,自古便有“一杯龙井茶,饮尽江南春”的美誉。一杯好的西湖龙井,干茶颜色是绿中带有嫩黄的“糙米色”,扁平挺直,光滑匀齐,喝起来鲜爽浓郁,有着饱满鲜明的豆乳嫩花香。
俗话说,“明前茶,贵如金”。一口明前春茶,是大自然赋予春天的馈赠。冬尽春来万物生,经历漫长冬天的等待,在尚且寒冷的初春之时缓慢生长,终于在清明的春雨到来之前,收获最好的状态。这时的茶叶内含物质最为丰富,茶多酚、生物碱、氨基酸,儿茶素等物质含量较高,尤其是氨基酸的含量格外丰富。正所谓“甘传天下口,贵占火前名”。
杭州西湖 龙井茶乡
杭城自古是茶乡,西湖更是最知名的龙井茶产区。这里气候温和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土层深厚,排水性好。林木茂盛,溪润常流。年平均气温16℃,年降水量在1500毫米左右,优越的自然条件,有利于茶树的生长发育。
早在唐代,西湖附近的天竺和灵隐二寺便以产茶著称。当年乾隆皇帝六下江南,不仅流连于浓淡相宜的西湖山水,更对西湖龙井的浓郁茶香念念不忘,于是钦定狮峰山下的十八棵茶树为御茶,成为一段佳话。建国之初,西湖龙井依然以“天下第一绝”之姿,作为国礼茗茶馈赠各国贵宾。可以说,在半城山水的春日杭州,再没有比一杯正宗的明前龙井更好的饮品了。
历史上,西湖龙井因具体产地和炒制技术不同,曾细分为狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(坞)五个牌号。解放后,归并为狮、龙、梅三个牌号,统称为【西湖龙井】;而杭州市属其他各地所产的“钱塘龙井”和绍兴等地所产的“越州龙井”则统称为【浙江龙井】。除此之外,还有其他茶区按照龙井制作工艺而做成的【龙井茶】等等。
原产地贴 款款标配
好茶无需多言,爱茶人自会循香而来。正所谓“不是所有龙井,都叫西湖龙井”,盛名之下,难免趋之若鹜。市面上的龙井茶虽多,但真正的西湖龙井却少之又少,年产量仅有800至1000吨,想要喝到一杯正宗的西湖龙井,首先要明确的就是茶叶的产区。
东至南山村,西至灵隐、梅家坞,南至梵村,北至新玉泉。真正的西湖龙井,只生产自西湖边的这片核心保护产区内。这里的一峰、一园都因其独特的小气候而滋味各异。杭州市政府为这里的每一片茶叶都标上了“身份证”:即按照每年的实际产量向茶农下发【西湖龙井茶地理证明标识贴】,规范了市场上鱼龙混杂的乱象。在西湖龙井茶地理保护标志之下,饮到一杯清新甘醇的明前西湖龙井成为可能。
“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”。2021年千亿球友会茶园西湖龙井绿茶预售正式开启。今年,千亿球友会茶园延续往年传统,早早预定了西湖龙井核心产区的茶树鲜叶,以传统工艺还原一旗一枪、入口香浓、直透脏腑的正宗明前西湖龙井,每款产品均配有产地标识贴,更新增【寻源·揽翠·西湖龙井】系列,将西湖春色与传统手工完美结合,让更多爱茶人品上一杯真正的甜豆嫰花香。
即日起至4月5日,千亿球友会茶园推出“与春共饮一壶茶”主题活动。购买西湖龙井·125g手工纸盒装赠送价值88元茶水分离器一个;购买寻源·揽翠·西湖龙井赠送价值66元手绘白瓷自在杯一个。
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