千亿球友会

鞍山红酒爱好者在优美的音乐中品尝珍藏顶级红酒、聆听品酒师的现场讲解及健康营养师的臻品推介。

————直击法国————

北纬44°——波尔多位于此，拉戈城堡酒庄位于此

两个世纪以来，拉戈城堡以其得天独厚的地域环境和红酒酿造条件传承着法国贵族酿酒文化和拿破仑家族独有工艺。葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术是决定葡萄酒好坏的六大因素；葡萄种植、采摘、除梗破碎、装罐、发酵……20余道工序均由法国专业人士操作完成。以下是拉戈城堡三款主打酒品：

SPECIAL CUVEE DU CHATEAU LEZONGARS拉戈城堡陈酿干红葡萄酒(2003)：

城堡的最优等酒，采用90%美乐和10%品丽珠酿造，经过18个月的橡木桶培养，原料葡萄均为手工采摘挑选。倒入杯中，呈现宝石红色边缘，散发中高浓郁度的黑色浆果香气，如李子和黑樱桃香味，偶尔也有烘烤类香味，如巧克力和咖啡味。

L’ENCLOS DU CHATEAU LEZONGARS拉戈城堡佳酿干红葡萄酒(2002)：

得益于2002年良好的气候，采用63%美乐和37%赤霞珠酿造，经过12个月橡木桶陈酿。开启后，即有浓郁的黑色浆果香气，中高丹宁和酸度使得酒品具有较好的平衡性，保留了法国红酒的原本味道。获法国农业渔业部金奖、法国布尔区铜奖。

L’ENCLOS DU CHATEAU LEZONGARS拉戈城堡佳酿干红葡萄酒(2003)：

采用63%美乐和37%赤霞珠酿造，口感温润、香气丰富，适合东方人，酒体饱满，凭借中等丹宁和酸度，具有很好的平衡性，拥有典型的黑色浆果香气，具有黑李子、黑加仑等独特芳香。获法国阿基坦大区挑战赛金奖、法国布尔区挑战赛铜奖。

拉戈城堡酒庄酒——地道的法国绝世佳酿

法国是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，一直以来在国际舞台上享有很高声誉。葡萄酒在某种意义上代表着法国形象，与香水、时装一样象征着法兰西浪漫情调——悠久的历史文化底蕴、得天独厚的自然条件、非凡出众的酿造工艺，成就了无数传世佳酿，被世人奉为高端、昂贵的奢侈品。时至今日，红酒已经不单纯是一种饮料，更是一种文化和修养，同时也象征着卓越品质的完美生活。

在全球众多红酒中，法国红酒自然是口感最纯正的，因为决定葡萄酒好坏的六大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着最优越的条件。千亿球友会集团独家荣销的拉戈城堡酒庄酒正是产自著名的波尔多核心地区。

北纬44°

世界珍稀酿酒葡萄黄金产地

在世界各地的葡萄酒产区中，以法国的最为著名，葡萄生长需要适宜的条件必要的水分和充足的日照。按照气候来讲葡萄适合在地中海气候条件下生长冬季温暖湿润满足了葡萄生长的基本水分需求夏季炎热少雨有利于葡萄自身的水分蒸发和糖分积累。地中海气候条件下的典型农业就是水果园艺业。幸运的法国人明白这是大自然的恩赐，辛勤研究葡萄酒的酿造和储藏，经过几个世纪的探索，成就了今天的世界文化瑰宝。

在法国不同地区，气候和土壤也不尽相同，因此法国能种植几百种葡萄，酿制白葡萄酒的霞多丽、苏维浓，酿制红葡萄酒的赤霞珠、美乐……不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。北纬44°，是公认的世界珍稀酿酒葡萄黄金产地。在法国十大葡萄酒产区中，波尔多产区最为著名，闻名于世的拉戈城堡酒庄正坐落于此，几个世纪以来，沐浴波尔多的阳光雨露，独享大自然的恩赐。

CHATEAU LEZONGARS

非凡工艺创造绝世佳酿

拉戈城堡（CHATEAU LEZONGARS）,位于法国波尔多核心产区迄今已有三百多年历史。法国著名化学家古多华曾说葡萄酒是一本百科全书，它展示人类文明史上的许多东西，宗教、宇宙、自然、肉体和生命。这正是拉戈城堡酒的写照。从葡萄种植到收获从酿酒到储藏，简直是大自然与人类创造力的浑然结合。拉戈城堡酒的酿造过程一直沿用法国传统的酿造工艺。拉戈城堡首席酿酒师玛丽埃尔。卡佐女士介绍“在完成了葡萄的种植与采摘之后，就进入考验葡萄酒酿造技术的关键环节，原酒的发酵、储藏管理、灌装生产。整个过程就像侍弄一个孩子，它们逐渐有了生命。”接下来大概要经过二十多道工序，除梗破碎、装罐、发酵、皮渣分离、压榨、发酵；原酒澄清及下胶过滤、原酒冷稳定性处理；进入灌装工艺后，还要经过调配、稳定性试验、除菌过滤和灌装环节。

传承拿破仑家族酿酒工艺

图为拉戈城堡工人正在对葡萄酒进行剪枝和打桩，为了葡萄更好地生长、除去不好的枝叶，人工扯线。

拉戈城堡第一次出现在档案中是1784年，当时府邸属于定居在波尔多从事海上军备贸易的贵族家庭——拉戈家族，后来拉戈家族与波尔多船王Pierre Ladurantie联姻，其作为嫁妆成为女儿与船王的资产。船王之子为纪念母亲，将这份从母亲拉戈家族继承来的府邸称作拉戈城堡（Lezongar），直至今日。最著名的是拉戈城堡因居住过拿破仑家族多位帝国将军而得到世人的敬仰其第四任庄主路易·拿破仑·拉纳元帅以及家族多位将军的名字被刻在凯旋门上，也正因如此，拉戈城堡及葡萄园远离了战争的摧残，得以完好的保存下来，成为帝国将军Guéheneuc伯爵夫人度过暮年生涯之地，1862年以后的至少十年间，她与城堡45公顷葡萄园为伴，与波尔多最负盛名的酿酒师团队一起为帝国的将军们酿造葡萄酒。

两个世纪以来，拉戈城堡以其得天独厚的地域环境和红酒酿造条件传承着法国贵族酿酒文化，其生产过的酒品先后在法国荣获超过二十多个奖项，包括著名的法国农业渔业部金奖、法国布尔区铜奖、法国阿基坦大区挑战赛金奖……

（霍平）